428 — 07.09
Кабачковий пиріг із сиром на сковорідці: рецепт корисної страви
Щоб приготувати швидко соковитий пиріг, вам знадобляться кабачок, сир, яйця, спеції та сковорідка.
Страва виходить смачною як у гарячому, так і в холодному вигляді. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Кабачок - 1 шт.
курячі яйця - 2 шт.
сир - 200 г
пшеничне борошно - 405 ст. л.
Куркума - ¼ ч. л.
мелений чорний перець
сіль
олія
зелень (кріп)
- Кабачок натріть на великій тертці, злегка посоліть, залиште на 10 хвилин, а потім відіжміть зайвий сік.
- Кріп промийте та дрібно наріжте.
- У мисці змішайте яйця, сир, кріп, кабачок, куркуму, мелений чорний перець, посоліть, всипте борошно і перемішайте до однорідної маси.
- Сковороду змастіть олією, викладіть масу і розрівняйте. Накрийте кришкою і смажте на мінімальному вогні 10 хвилин з одного боку, потім обережно переверніть і готуйте ще 5–7 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Поради:
- Сир можна використовувати будь-якої жирності.