488 — 01.09
Заливний пиріг з абрикосами: простий рецепт
Літній, легкий пиріг, який обов’язково сподобається вам і стане вашою улюбленою випічкою.
Готується просто і легко, а в результаті виходить ароматний пиріг з абрикосами, з яким впорається навіть кулінар-початківець. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
пшеничне борошно - 200 г
курячі яйця - 3 шт.
сметана 20 % - 200 г
олія - 60 мл
цукор - 150 г
розпушувач - 1 ч. л.
ванільний цукор - 10 г
сіль - щіпка
олія
цукрова пудра
абрикоси - 400 г
- Абрикоси помийте, висушіть паперовим рушником, видаліть кісточки та розріжте навпіл.
- Яйця з цукром збийте блендером або вінчиком до пишної маси, додайте сметану, олію, ванільний цукор, сіль, перемішайте.
- Поступово всипте просіяне борошно з розпушувачем, тісто має вийти трохи густішим, ніж на оладки.
- Форму для випікання змастіть олією, влийте тісто і викладіть абрикоси, злегка вдавлюючи їх у тісто.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 40–45 хвилин. Викладіть на тарілку, охолодіть і посипте цукровою пудрою.
Поради:
- Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
- Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою, вона повинна виходити з тіста сухою.