276 — 14.08
"Ліниві" пиріжки з лаваша з капустою та ковбасою: рецепт швидкої закуски
«Ліниві» пиріжки з лаваша з капустою та ковбасою — це чудовий варіант для тих, хто любить домашню випічку, але не хоче морочитися з тістом.
Соковита, хрустка і дуже ситна закуска, яка готується всього за 15 хвилин і підійде для швидкого сніданку, перекусу або вечері. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
тонкий лаваш - 200–250 г
білокачанна капуста - 400 г
ковбаса - 200 г
курячі яйця - 2 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
олія
мелений чорний перець
сіль
- Капусту тонко наріжте.
- Цибулю очистьте, наріжте дрібними кубиками.
- Ковбасу наріжте також дрібними кубиками.
- У яйця додайте дрібку солі та збийте віночком.
- У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладіть цибулю і обсмажте до м’якості, потім додайте капусту, поперчіть, посоліть, перемішайте і тушкуйте 8–10 хвилин до готовності, потім додайте ковбасу, перемішайте і дайте начинці трохи охолонути.
- Лаваш наріжте смужками шириною близько 10 сантиметрів, на кожну смужку викладіть начинку і скрутіть у трикутник, вмочіть у яйце і обсмажте на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії з обох боків до рум’яної скоринки.
Поради:
- Ковбасу можна використовувати будь-яку: варену, напівкопчену або шинку.