414 — сегодня, 13:49
Рибні рулетики з хека: рецепт страви, яку можна подавати гарячою та холодною
Приготуйте просту, корисну та дуже смачну страву — рулетики з хека з соковитою, ароматною сирною начинкою.
Подавайте гарячими як другу страву або як холодну закуску до святкового столу. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
філе хека - 1 кг
твердий сир - 150 г
вершкове масло - 50 г
свіжий кріп - 1 пучок
спеції для риби
мелений чорний перець
сіль
- Розморозьте хек за кімнатної температури, промийте та висушіть паперовим рушником. Наріжте на порційні поздовжні смужки.
- Посипте спеціями, меленим чорним перцем і сіллю.
- Сир натріть на дрібній тертці.
- Кріп промийте, висушіть і дрібно наріжте.
- У мисці змішайте сир, м’яке вершкове масло, кріп, сіль і добре перемішайте.
- На край кожного рибного філе викладіть чайну ложку сирної начинки і щільно загорніть у рулетики.
- Викладіть на деко, застелене пергаментним папером.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25–30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Поради:
- Рулетики можна закріпити дерев’яною шпажкою або зубочисткою.