498 — сегодня, 10:52
Оладки з кабачків: базовий рецепт
Оладки з кабачків — це найпростіша і найшвидша страва.
Подавайте зі сметаною або з вашим улюбленим соусом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Кабачки - 2 шт.
курячі яйця - 2 шт.
пшеничне борошно - 4–5 ст. л.
Часник - 2 зубчики
мелений чорний перець
сіль
олія
- Кабачки помийте, обріжте кінчики та натріть на великій тертці.
- Часник очистьте і пропустіть через прес.
- У миску викладіть кабачки, часник, додайте яйця, борошно, мелений чорний перець, посоліть і перемішайте.
- У сковороді на середньому вогні розігрійте трохи олії, викладайте кабачкове тісто ложкою на сковороду, формуючи оладки, і смажте з обох боків до золотистого кольору.
Поради:
- Використовуйте молоді кабачки.