Кабачкова запіканка з куркою: рецепт смачної страви
Сезон кабачків — чудова нагода готувати прості, поживні та водночас легкі страви. Якщо хочеться урізноманітнити звичне меню, зверніть увагу на запіканку з кабачків, курячого філе та сиру.
Вона готується менш ніж за годину, виходить соковитою, ситною та чудово підійде як для обіду, так і для вечері. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Кабачок — один із найуніверсальніших літніх овочів. Його ніжний смак гармонійно поєднується з м’ясом, сиром, яйцями та овочами, а страви на його основі залишаються легкими навіть попри поживний склад. Саме тому різноманітні запіканки щоліта повертаються до домашнього меню.
Цей рецепт, про який розповіли на сторінці mil_alexx_pp,стане гарним вибором для тих, хто стежить за харчуванням, але не хоче відмовлятися від ситних страв.
Інгредієнти
куряче філе - 800 г
кабачок - 350 г
помідори - 100 г
твердий сир - 70 г
яйця - 3 шт.
сметана - 3 ст. л
сіль
чорний перець
Приготування
- Кабачки наріжте кружальцями завтовшки приблизно пів сантиметра та викладіть на дно форми для запікання.
- Посоліть і поперчіть.
- В окремій мисці збийте яйця, додайте сметану, натертий твердий сир, нарізане невеликими шматочками куряче філе, сіль і перець.
- Добре перемішайте до однорідності.
- Готову суміш рівномірно розподіліть поверх кабачків, зверху викладіть кружальця помідорів.
- Запікайте страву у духовці за температури 190°C протягом 35 хв до рум’яної скоринки та повної готовності курячого філе.
Літні рецепти не обов’язково мають бути складними, щоб вражати смаком. Кабачкова запіканка з куркою — чудовий приклад того, як із простих продуктів можна приготувати повноцінний, поживний та водночас легкий обід або вечерю.