Равіолі з моцарелою: рецепт швидкої вечері
Кремова текстура, тягуча моцарела та аромат свіжої зеленої цибулі — цей рецепт равіолі здатен перетворити звичайну вечерю на маленьке гастрономічне задоволення.
Іноді найкращі рецепти народжуються не зі складних інгредієнтів або кулінарних експериментів, а з бажання приготувати щось швидко та по-справжньому смачно. Саме про такий рецепт розповіли на сторінці samura_cooking. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
равіолі (будь-яка начинка на ваш смак)
вершкове масло - 1 ст. л
сіль
перець
часникова приправа
італійські трави
сметана - 2 ст. л
вода - ½ склянки
дрібно нарізана зелена цибуля
Приготування
- Розігрійте сковорідку на середньому вогні та викладіть равіолі.
- Додайте вершкове масло та дайте йому розтанути, щоб воно рівномірно огорнуло кожен шматочок.
- Після цього приправте страву спеціями на свій смак.
- Додайте сметану та добре перемішайте, щоб равіолі вкрилися ніжним кремовим шаром.
- Влийте воду та продовжуйте помішувати, поки не почне формуватися шовковистий соус.
- Посипте зверху тертою моцарелою та дочекайтеся, поки сир повністю розплавиться й перетвориться на апетитну тягучу масу.
- На завершення додайте свіжу зелену цибулю та одразу подавайте до столу.
Равіолі з моцарелою — чудовий приклад того, як із кількох простих продуктів можна створити страву, яка дарує відчуття домашнього затишку та справжнього кулінарного задоволення.