291 — сегодня, 15:50
Курячі биточки: гаряча страва без зайвих калорій
Якщо вам хочеться чогось м’ясного, приготуйте курячі биточки.
Додайте в м’ясо сметану — і страва вийде ніжною та соковитою, а крохмаль не дасть биточкам розвалитися. Подайте з картопляним пюре, рисом або свіжими овочами. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
куряче філе - 500 г
яйця курячі - 1 шт.
крохмаль картопляний - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 1 зубчик
перець чорний мелений
сіль
олія
- Філе помийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками.
- Цибулю, часник очистьте і натріть на дрібну тертку.
- Яйце збийте вінчиком.
- У миску викладіть куряче філе, яйце, сметану, цибулю, часник, перець чорний мелений, посоліть, перемішайте, всипте крохмаль і ще раз добре перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на 30-40 хвилин.
- У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладайте масу столовою ложкою у вигляді невеликих оладок і обсмажте з двох боків до золотистої скоринки.
Поради:
- Сметану можна замінити майонезом.
- За бажанням додайте зелень.