399 — 22.05
Пряні смажені курячі крильця: рецепт страви, яку готують на сковороді
Смажені курячі крильця на сковороді — це варіант простої, бюджетної страви.
Завдяки маринаду з копченої паприки, часнику, перцю чилі, м’ясо виходить хрустким, соковитим усередині і просто тане в роті. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
курячі крильця - 1 кг
паприка копчена мелена - 1,5 ст. л.
часник сушений - 1 ч. л.
перець чилі мелений - ½ ч. л.
Олія - 2-3 ст. л.
сіль
- Курячі крильця промийте та обсушіть паперовим рушником.
- У мисці змішайте паприку, часник, перець чилі, сіль, викладіть у маринад крильця, добре перемішайте і залиште на 30 хвилин.
- У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладіть крильця в один шар і смажте на середньому вогні 5-7 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки, таким чином обсмажте все м’ясо.
Поради:
- У крилець маленький суглоб можна видалити.
- М’ясо можна залишити маринуватися на ніч.