1444 — вчера, 14:50
Чебуреки з лаваша в духовці: альтернативний рецепт улюбленої страви
Чебуреки з лаваша — це альтернатива класичним чебурекам. Це чудовий спосіб швидко і просто насолодитися улюбленою стравою без зайвого клопоту.
Додайте до фаршу трохи води, цибулі, часнику — і в результаті чебурек вийде смачним, соковитим, а зверху хрустким. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
лаваші тонкі круглі - 5 шт.
фарш свинячий - 500 г
яйця курячі - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
часник - 2 зубчики
вода - 50 мл
перець чорний мелений
сіль
кунжут
- Цибулю та часник очистьте. Цибулю дрібно наріжте, часник пропустіть через прес.
- У миску викладіть фарш, цибулю, часник, влийте холодну воду, додайте перець чорний мелений, посоліть і добре перемішайте.
- Яйце збийте виделкою і змастіть лаваш.
- На одну частину лаваша викладіть начинку, залишаючи вільним край, накрийте другою половиною лаваша і щільно притисніть краї.
- Таким чином приготуйте всі лаваші. Викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, змастіть яйцем і посипте кунжутом.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Поради:
- Фарш використовуйте будь-який.
- Якщо лаваш квадратний, наріжте його на кола діаметром 16-18 сантиметрів.