Контракти.ua

Інгредієнти:

• морква очищена — 200 г;
• борошно пшеничне — 250 г;
• яйця курячі — 3 шт.;
• цукор — 150 г;
• олія — 100 г;
• розпушувач — 12 г;
• апельсин — 1 шт.;
• сіль — щіпка;
• цукрова пудра.

Приготування:

1. Апельсин помийте, обсушіть паперовим рушником і зніміть цедру.
2. Моркву очистьте і натріть на дрібну тертку.
3. У миску просійте борошно з розпушувачем, всипте цукор, сіль і перемішайте.
4. Додайте моркву, цедру апельсина, яйця, олію, потім всипте суху масу і перемішайте вінчиком до однорідності.
5. Форму для випікання змастіть злегка олією, вилийте в неї тісто і розрівняйте.
6. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 40-45 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
7. Пиріг дістаньте з духовки, остудіть, вийміть із форми і посипте цукровою пудрою.

Поради:

• Апельсинову цедру можна замінити в пирозі ванільним цукром і корицею.