1226 — 24.04
Салат із пекінською капустою, куркою, огірком і морквою по-корейськи: класичний рецепт
Приготуйте дуже смачний, простий салат, для якого достатньо нарізати всі інгредієнти, змішати і заправити грецьким йогуртом.
Страва виходить легкою, яскравою і чудово підійде як для ситного перекусу, так і святкового столу. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
пекінська капуста - 300 г
куряче філе - 300 г
огірок свіжий - 1 шт.
морква по-корейськи - 200 г
кріп свіжий - 4-5 гілочок
йогурт грецький - 2-3 ст. л.
лавровий лист - 1 шт.
перець чорний мелений
сіль
- Куряче філе викладіть у каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть піну, що утворилася, додайте лавровий лист, посоліть і варіть на невеликому вогні 25-30 хвилин, остудіть у бульйоні та наріжте соломкою.
- Пекінську капусту промийте і наріжте тонкими смужками.
- Огірок наріжте півкільцями.
- Кріп подрібніть.
- У миску викладіть пекінську капусту, куряче філе, огірок, моркву по-корейськи, кріп і перемішайте.
- Посоліть, поперчіть, додайте грецький йогурт, ще раз перемішайте і викладіть у салатник.
Поради:
- Замість грецького йогурту можна використовувати майонез.
Статьи по теме
