804 — сегодня, 12:50
М’ясний хлібець: рецепт оригінальної закуски
Якщо вам набридли звичайні котлети, чудовою альтернативою може стати ароматний, ситний м’ясний хлібець — як на свято, так і на щодень.
Страва виходить смачною, як у гарячому, так і в холодному вигляді. Подайте з будь-яким гарніром або як бутерброд зі шматочком хліба. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
фарш свинячий - 400 г
фарш курячий - 400 г
батон білий - 3 шматочки
молоко - 100 мл
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 3 зубчики
паприка мелена - 1 ч. л.
перець чорний мелений
сіль
олія
- Шматочки батона залийте молоком і залиште розмокати.
- Цибулю, часник почистьте, цибулю дрібно наріжте, часник видавіть через прес.
- У миску викладіть фарш, цибулю, часник, паприку, перець чорний мелений, посоліть, додайте замочений у молоці, віджатий батон.
- Перемішайте і добре відбийте масу, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на одну годину.
- Форму для запікання змастіть олією, викладіть рівномірно, злегка утрамбовуючи фарш по всій формі.
- Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 40-45 хвилин до золотистого кольору.
Поради:
- Фарш використовуйте будь-який.