2050 — 19.03
Лінивий пиріг із лаваша на сковороді: дуже простий рецепт
Незвичайний, швидкий і простий пиріг, який виходить завжди. Замініть тісто звичайним лавашем — і сирний смак пирога нікого не залишить байдужим.
Подайте на сніданок, вечерю або як перекус. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
лаваш тонкий - 2 шт.
яйця курячі - 3 шт.
молоко - 80 мл
бринза - 150 г
твердий сир - 200 г
масло вершкове
зелень (кріп, петрушка)
сіль
- Лаваш скрутіть у рулет і наріжте ножем на тонкі смужки.
- Бринзу, твердий сир натріть на крупну тертку.
- Зелень промийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
- Яйця збийте віничком.
- У мисці з’єднайте лаваш, яйця, влийте молоко, додайте бринзу, сир твердий, зелень, злегка посоліть і перемішайте.
- Сковороду змастіть вершковим маслом, розігрійте, викладіть масу і розподіліть її по всій поверхні, накрийте кришкою і смажте 5 хвилин, потім за допомогою тарілки переверніть на інший бік і готуйте ще 3 хвилини.
Поради:
- Сир використовуйте будь-який.
- Сковороду змастіть щедро вершковим маслом.