2936 — 18.03
Биточки з курячого фаршу та сиру: незвичайний рецепт
Щоб приготувати соковиті, ніжні биточки, обов’язково додайте до курячого фаршу сир і запечіть їх у молоці в духовці. Ця страва чудово підійде для тих, хто стежить за своїм харчуванням.
Якщо у вас немає можливості скористатися духовкою, обсмажте їх просто на пательні з олією. Подайте биточки з будь-яким гарніром. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
філе куряче - 600 г
сир 0% - 120 г
яйце куряче - 1 шт.
молоко - 230 мл
цибуля ріпчаста - 1 шт. (велика)
часник - 2 зубчики
перець чорний мелений
сіль
- Цибулю, часник очистьте.
- Цибулю наріжте на невеликі кубики.
- Куряче філе помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте на шматочки.
- Філе, цибулю, часник перемеліть на м’ясорубці.
- Додайте сир, яйце, перець чорний мелений, сіль і перемішайте до однорідної маси.
- Вологими руками сформуйте биточки та викладіть у форму.
- Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів 15 хвилин, потім дістаньте биточки з духовки, залийте теплим молоком, злегка посоліть і поставте знову в духовку, доведіть до кипіння і готуйте ще 10-12 хвилин.
Поради:
- Сир, молоко використовуйте будь-якої жирності.