810 — 28.02
Салат з пекінською капустою, крабовими паличками, огірками та яйцями: простий рецепт
Один з найлегших, найшвидших та найпростіших у приготуванні салатів — крабовий. Незважаючи на простоту продуктів і приготування, він чудово підійде для святкового столу.
Виходить легким, свіжим, оскільки заправка готується на основі сметани. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Для суміші:
- капуста пекінська — 300 г
- палички крабові — 120 г
- яйця курячі — 4 шт.
- огірок свіжий — 1 шт.
- зелена цибуля — 15 г
- сіль
Для заправки:
- сметана — 3 ст. л.
- сік лимона — 1 ст. л.
- часник — 2 зубчики
- гірчиця зерниста — 1 ч. л.
- перець чорний мелений
- сіль
Приготування
- Капусту промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте тонкою соломкою.
- Крабові палички наріжте тонкими смужками.
- Яйця відваріть з моменту закипання 10 хвилин. Остудіть, очистіть і наріжте великими кубиками.
- Огірок і зелену цибулю помийте та обсушіть паперовим рушником. Огірок наріжте брусочками, зелену цибулю подрібніть ножем.
- Часник очистіть і натріть на дрібну тертку.
- Для заправки: змішайте сметану, сік лимона, часник, зернисту гірчицю, поперчіть, посоліть і перемішайте.
- До миски викладіть капусту, крабові палички, яйця, огірок, зелену цибулю, посоліть і додайте заправку. Акуратно перемішайте та викладіть до салатника.
Поради:
- Сметану використовуйте будь-якої жирності.
Статьи по теме
