Що приготувати без світла та газу: страви, що не потребують варіння та смаження
Відсутність світла чи газу — не привід відмовлятися від гарячих і корисних страв.
Відключення світла змушують українців переглядати свої кулінарні звички. Проте відсутність газу чи електрики — не привід переходити на сухом’ятку. Багато звичних круп можна приготувати, не використовуючи для цього плитку. Достатньо просто знати правильні пропорції та час настоювання. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Час приготування залежить від температури рідини: окріп прискорює процес, а холодна вода потребує запасу часу (краще заливати звечора).
Крупи, які можна приготувати, заливши окропом:
- кускус;
- гречка;
- вівсянка;
- ячна крупа;
- пшеничні та пшоняні каші;
- макарони твердих сортів.
Кускус — це найшвидший варіант. Для того, щоб його приготувати, вам потрібно залити його окропом дотримуючи пропорції 1:1. Накрийте на 5–10 хвилин. У холодній воді буде готовий за 20–30 хвилин.
Щоб приготувати гречку, вам потрібно залити її окропом, дотримуючись пропорції 1:2 на 30 хвилин. У холодній воді каша буде готова за 6–10 годин.
Дрібний булгур настоюється 20 хвилин, середній — 40 хвилин.
Вівсянка або вівсяні пластівці в окропі готуються 5–20 хвилин, у холодній воді, молоці чи кефірі — 30–60 хвилин.
