587 — 23.01
Рецепт салату з буряка, оселедця та маринованої цибулі: швидкий варіант шуби
Цей салат нагадує улюблений усіма «Оселедець під шубою», тільки готується він набагато простіше і швидше.
Страва стане чудовим доповненням до закускового столу або легкого обіду. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Буряк - 2 шт.
оселедець, філе - 250 г
цибуля червона - 1 шт.
оцет винний - 1 ст. л.
Цукор - 0,5 ч. л.
Сметана - 2 ст. л.
перець чорний мелений
сіль
- Буряк помийте і відваріть 30-60 хвилин. Остудіть, почистьте і наріжте тонкими скибочками.
- Цибулю очистьте, наріжте півкільцями. Викладіть у посудину, влийте винний оцет, додайте цукор, сіль, перемішайте і залиште на 5-10 хвилин, потім рідину злийте.
- Яйце відваріть від моменту закипання 10 хвилин, остудіть, очистіть і натріть на дрібну тертку.
- Оселедець наріжте так само, як і буряк, тонкими скибочками.
- У салатник викладіть буряк, оселедець, цибулю червону, поперчіть, додайте сметану і перемішайте.
- Викладіть у салатник.
- Перед подаванням посипте яйцем.
Поради:
- Сметану можна замінити майонезом.
Статьи по теме
