1355 — 09.01
Картопля з куркою помідорами та сиром, запечена в човниках із пергаменту: рецепт ефектної страви
Апетитна, оригінальна страва, яка має гарний вигляд, подається порційно, і стане прикрасою будь-якого святкового столу.
Готується дуже просто і швидко, для цього картоплю, цибулю, помідори і сир викладіть у пергаментний човник і запечіть у духовці. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
куряче філе - 350 г
картопля - 4 шт.
сир твердий - 120 г
цибуля ріпчаста - 2 шт.
помідори - 2 шт.
часник - 3 зубчики
паприка мелена - 1 ч. л.
перець чорний мелений
зелень петрушки
- Часник очистіть і пропустіть через прес.
- Куряче філе помийте, обсушіть паперовим рушником, наріжте на середні кубики, посоліть, поперчіть, додайте часник і перемішайте.
- Цибулю очистьте і наріжте півкільцями.
- Сир натріть на велику тертку.
- Картоплю помийте, наріжте тонкими кружальцями і посипте паприкою.
- Помідори наріжте півкільцями.
- Зелень промийте, обсушіть паперовим рушником і подрібніть.
- Із пергаменту сформуйте чотири човники.
- На дно човника викладіть шар картоплі, посоліть, потім шар цибулі, зверху цибулі розподіліть куряче філе, помідори, злегка посоліть і виставте всі човники на деко.
10. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25–30 хвилин, потім посипте твердим сиром і відправте ще в духовку на 5 хвилин до золотистої скоринки. Готові човники посипте зеленню.
Поради:
- Розмір аркуша пергаменту для кожного човника використовуйте приблизно 30 на 30 сантиметрів.