577 — 31.12.25
Рецепт салату з оселедцем, картоплею, плавленим сиром і солоними огірками
Цей листковий салат стане чудовою альтернативою улюбленому всіма «Оселедцю під шубою».
Страва виходить ситною, гарною в подаванні та потішить ваших рідних і гостей за святковим столом. Для формування салату використовуйте кулінарне кільце. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
оселедець солоний - 1 шт.
картопля - 2–3 шт.
яйця курячі - 2 шт.
сир плавлений - 100 г
огірки солоні - 2 шт.
майонез - 2 ст. л.
горошок зелений - 100 г
цибуля зелена
сіль
- Картоплю помийте, викладіть до сотейника, додайте сіль і варіть 15–20 хвилин від моменту закипання. Остудіть, очистьте та натріть її на середній тертці.
- Яйця відваріть 10 хвилин від моменту закипання. Остудіть, почистьте та натріть на крупній тертці.
- Плавлений сир також натріть на крупній тертці.
- Солоні огірки натріть на дрібній тертці та відтисніть рідину.
- Оселедець очистьте від нутрощів, промийте під проточною водою, обсушіть паперовим рушником, зніміть шкірку, відокремте філе від хребта, видаліть дрібні кісточки та наріжте невеликими кубиками.
- Цибулю промийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
- Покладіть на тарілку кулінарне кільце, першим шаром викладіть картоплю (кожен шар розрівнюйте ложкою і трохи утрамбовуйте), змастіть трохи майонезом, потім шар оселедця, який посипте зеленою цибулею, і далі продовжуйте викладати шарами: плавлений сир, солоні огірки, майонез, яйця, майонез і зверху — зелений горошок.
- Накрийте салат харчовою плівкою і покладіть до холодильника на дві години, а ще краще на ніч.
Поради:
- Плавлений сир трохи підморозьте в морозильній камері, тоді його можна легко натерти на тертці.
- Якщо у вас немає кулінарного кільця, використовуйте роз’ємну форму для випікання.
- Замість солоних огірків можна використовувати мариновані.
Статьи по теме
