1883 — 22.12.25
Без цього м’яса не обходиться жоден Новий рік: неймовірно ніжна страва під сирною шубкою з таємним інгредієнтом
Приготування гарячої м’ясної страви на Новий рік — незмінна святкова традиція. Багато господинь обирають складні рецепти, прагнучи вразити гостей, хоча справжній ефект часто ховається в простоті.
Розповідаємо, як без зайвих клопотів приготувати соковите й неймовірно ніжне м’ясо під сирною шубкою з несподіваним секретним інгредієнтом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
свинина без кісточки - 1 кг
печериці - 400 г
твердий сир - 300 г
цибуля - 1 шт.
майонез і сметана - по 2 ст. ложки
сіль, спеції - за смаком
Процес приготування:
- М’ясо нарізаємо порційними шматками, ретельно відбиваємо кожен, викладаємо у форму для запікання та щедро приправляємо сіллю і спеціями.
- Цибулю та гриби дрібно шаткуємо, обсмажуємо на олії до золотистої м’якості, після чого додаємо майонез, сметану й тертий сир. Отриману апетитну "шубку" рівномірно розподіляємо поверх м’яса й ставимо страву в духовку.
- Запікаємо 45 хвилин за температури 180° — і на столі з’являється соковите, ароматне гаряче м’ясо, без якого неможливо уявити новорічне застілля.
Смачного!