Незвичні святкові канапки: рецепт цікавої закуски
Свята — це завжди про атмосферу, світло, красиві деталі та, звісно, смачні дрібнички, які створюють настрій.
Цього сезону фудблогерка diana_kulikovska запропонувала відійти від звичних тартинок і подати гостям щось водночас просте, естетичне та з дивовижною кількістю начинки всередині. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Її рецепт незвичних бутербродів вже розлітається соцмережами, і не лише через ікру, яка так красиво грає у кадрі. Головний секрет — у формі подачі та ефектному «кошику», зробленому зі звичайного багета.
Інгредієнти
Багет - 1 шт.
слабосолоний лосось - 100 г
крем-сир - 100 г
свіжий огірок - 1 шт.
кріп - 1 пучок
червона ікра
Приготування
- Багет наріжте порційними шматочками.
- За допомогою невеликої стопки зробіть у кожному шматочку заглиблення — акуратну виїмку, куди пізніше поміститься начинка.
- Змастіть краї шматочків олією та запікайте 15 хв за 200°C. Це дасть потрібну хрусткість і золотистий колір.
- Наріжте слабосолоний лосось, огірок і дрібно посічіть кріп.
- Змішайте все з крем-сиром — утвориться ніжна маса з легким ароматом кропу та смаком риби.
- Викладіть начинку у заглиблення у багеті — щедро, не шкодуйте.
- Зверху покладіть ікру, додайте маленьку гілочку кропу.
Поради
Спробуйте замінити класичний крем-сир на вершковий з травами чи додати кілька крапель лимонного соку у начинку. Вийде ще свіжіший та святковіший смак.
Ці святкові канапки — доказ того, що стильні страви не потребують складних технік. Трохи фантазії, якісні продукти та правильна подача, і навіть багет може стати головною зіркою вашого столу.