563 — 06.12.25
Рибна страва мрії для Різдва та Нового року 2026: розкішно, швидко і неймовірно смачно
Ця вишукана рибна страва стане справжньою прикрасою вашого Різдвяного або Новорічного столу!
Вона має розкішний вигляд, а готується при цьому легко й швидко. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Різдво та Новий рік люблять у всьому світі, і саме в ці зимові свята кожна господиня прагне здивувати близьких особливо вишуканою стравою. Ідеальним вибором може стати лосось, форель або сьомга. Та як приготувати рибу так, щоб вона вийшла ідеальною з першого разу, навіть якщо ви тільки починаєте готувати? Рецептом поділилися на сайті “Сенсація”.
Інгредієнти
лосось, сьомга чи форель - 400-450 г
сіль, перець - за смаком
часник - 2-3 зубчика
помідори черрі - 150 г
петрушка - невеликий пучок
вершки - 150 г
Процес приготування:
- Готове філе червоної риби нарізаємо на акуратні порційні шматочки, солимо та перчимо з обох боків за смаком. Розігріваємо сковорідку з вершковим маслом і обсмажуємо рибу по 3 хвилини з кожного боку на середньому вогні, щоб вона залишалася соковитою. Готові шматочки обережно викладаємо на окрему тарілку.
- На тій же сковорідці обсмажуємо 2–3 зубчики часнику, нарізані дрібними шматочками, приблизно 1 хвилину. Додаємо 150 г помідорів чері, розрізаних навпіл, і продовжуємо готувати ще 3 хвилини на середньому вогні, не забуваючи приправити сіллю та чорним перцем.
- Тим часом дрібно нарізаємо невеликий пучок петрушки. Додаємо її до овочів, вливаємо 150 г жирних вершків і тушкуємо все разом до загустіння соусу, близько 2–3 хвилин.
- Викладаємо обсмажені шматочки риби у соус, поливаємо залишками соків із тарілки та присипаємо свіжою петрушкою для аромату й завершеного вигляду.
Смачного!
Статьи по теме
