Канапки з оселедцем і ківі: рецепт цікавої закуски
У сучасному гастросвіті, де TikTok-рецепти змагаються за увагу з класикою ресторанів, з’являються новинки — стильні канапки, здатні прикрасити як святковий стіл, так і камерний вечір із друзями.
Останнім часом українські користувачі все частіше діляться незвичними поєднаннями, і одне з них стрімко набирає популярності. На сторінці Smak&Life розповіли про рецепт закуски, яка на вигляд — суцільний мінімалізм, а на смак — маленька гастрономічна інтрига. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
чорний хліб зі щільним м’якушем
плавлений сир або вершкове масло
стигле ківі
філе оселедця (можна пряного посолу)
діжонська гірчиця у зернах
свіжий кріп
Приготування
- Скибочки чорного хліба намастіть тонким шаром плавленого сиру чи масла.
- Покладіть кружальце ківі. Воно має бути не надто м’яким, щоб зберегти форму.
- Додайте шматочок оселедця, бажано однаковий за розміром, щоб канапки мали гармонійний вигляд.
- Додайте зверху трохи діжонської гірчиці.
- Наприкінці кожну канапку прикрасьте гілочкою свіжого кропу.
Подавання
Ці канапки ідеальні для:
- затишних домашніх вечірок
- святкового столу
- бранчів
- стильних пікніків
Канапки з оселедцем і ківі — це не просто рецепт. Це приклад того, як сучасна українська кухня сміливо експериментує, створює нові тренди та перетворює прості інгредієнти на стильну гастрономічну заяву