Фаршировані гриби в беконі: рецепт запеченої ароматної закуски
Хрумкий бекон, ніжні гриби та соковита начинка з курячого філе — ця страва ідеальна для осінніх вечорів, святкового столу чи просто, коли хочеться чогось смачного, але без зайвої метушні.
На сторінці gatim_zi_de_zi з’явився простий рецепт, який уже встиг стати кулінарним хітом у Мережі. Готується страва лише за 20 хв, а вигляд має, наче в ресторані. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Ніжна середина, апетитна скоринка та солонувато-димний аромат — саме те, чого ми очікуємо від ідеальної закуски. Бекон тут не лише для смаку, він утримує начинку всередині та додає страві потрібної структури.
Інгредієнти
- шампіньйони — 8 шт.
- сіль
- чорний перець
- сушений часник
- соєвий соус — 1 ст. л.
- оливкова олія — 1 ст. л.
Начинка
- куряче філе — 200 г
- цибуля — 1 шт.
- сіль
- перець
- сушений часник
- бекон — 8 скибочок
Приготування
- Підготуйте гриби. Обережно зніміть ніжки, очистьте серединку, щоб зробити місце для начинки.
- Полийте гриби соєвим соусом, олією, приправте сіллю, перцем і часником.
- Ніжки грибів і подрібнену цибулю обсмажте 2–3 хв, потім додайте мелене куряче філе та спеції.
- Наповніть грибочки начинкою, обгорніть кожен шматочком бекону.
- Викладіть в аерогриль, готуйте за 180°C 15–18 хв. Перевертати не потрібно.
Поради
- Якщо немає аерогриля, можна запекти в духовці за 190°C близько 20 хв.
- Для пікантного смаку додайте до начинки трохи тертого сиру чи краплю гострого соусу.
- Подавайте теплими, з соусом із йогурту та часнику.
Ця страва — доказ, що закуска може бути простою, але ефектною. Фаршировані гриби у беконі чудово підходять і для сімейної вечері, і для святкової подачі, аромат розповість про них раніше, ніж ви встигнете подати на стіл.