1461 — 08.08.25
Риба, запечена з цвітною капустою, сиром і помідорами: рецепт корисної страви
Риба, запечена з цвітною капустою, сиром і помідорами: рецепт корисної страви.
Це апетитна страва, яка здивує ваших рідних і прикрасить навіть святковий стіл. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Шматок цвітної капусти, ніжна рибка, запашна цибуля, помідор, все під сирною золотистою скоринкою. Що може бути смачнішим?
Інгредієнти
філе минтая - 700 г
капуста цвітна - 500 г
сир твердий - 200 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
помідор - 1-2 шт.
сметана 20% - 80 г
перець чорний мелений
сіль
олія
- Рибу помийте, обсушіть паперовим рушником та наріжте на порційні шматочки.
- Капусту наріжте товщиною 1-1,5 сантиметра, потім кожен шматочок ще навпіл.
- Помідор наріжте кружальцями.
- Цибулю очистьте і наріжте кільцями.
- Сир натріть на дрібну тертку та розділіть на дві частини.
- Форму для запікання змастіть олією.
- Викладіть шматочки капусти, поперчіть, посоліть, посипте сиром. На капусту — рибу, знову посоліть, поперчіть, на рибу — кільця цибулі, потім помідори, змастіть сметаною і посипте сиром, що залишився.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 35-40 хвилин до золотистої скоринки.
Поради:
- Сир використовуйте будь-який.
- Рибу використовуйте будь-яку, головне, щоб у ній не було кісток.
- Сметану можна замінити на майонез.
Статьи по теме
