3311 — 31.07
Кабачкові вафлі з сиром: рецепт смачного сніданку
Кабачкові вафлі з сиром — це альтернатива всім улюбленим кабачковим оладкам, але особливість їхнього приготування в тому, що вони не смажаться в олії.
Така корисна випічка припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Подайте зі сметаною або улюбленим соусом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Кабачок - 300 г
сир "Моцарелла" - 80 г
яйце куряче - 1 шт.
борошно пшеничне - 4 ст. л.
перець чорний мелений
сіль
олія
- Кабачок помийте, обсушіть паперовим рушником, натріть на велику тертку, злегка посоліть і залиште на 8-10 хвилин. Відтисніть рідину.
- Сир натріть на дрібну тертку.
- У миску викладіть кабачок, сир, яйце, сметану, всипте борошно, перець чорний мелений, сіль і добре перемішайте.
- Вафельницю злегка змастіть олією, викладіть тісто і смажте до золотистого кольору.
Поради:
- Якщо кабачок старий, очистьте його від шкірки та видаліть насіння.
- Сир використовуйте будь-який.