314 — 25.06.25
Сирники з полуницею: рецепт розкішного сніданку
А ви готували колись сирники з полуницею? Це чудовий варіант смачного та корисного сніданку.
Готуються швидко та просто. Такі сирники припадуть до смаку як дорослим, так і дітям. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
сир 5% - 500 г
яйця курячі - 1 шт.
борошно пшеничне - 2,5 ст. л.
манна крупа - 2 ст. л.
крохмаль кукурудзяний - 1 ч. л.
Цукор - 2 ст. л.
полуниця свіжа - 250 г
сіль
олія
- Цукор та яйце збийте віничком до появи піни. Додайте сир, сіль, манну крупу і залиште на 15-20 хвилин за кімнатної температури.
- Полуницю помийте, видаліть хвостики, обсушіть паперовим рушником, потім наріжте на невеликі шматочки, додайте крохмаль і перемішайте.
- З сирної маси сформуйте коржики, в середину кожного викладіть невелику кількість ягід полуниці, защипніть так, щоб начинка виявилася всередині сирника, і обваляйте в борошні.
- У сковороді на середньому вогні розігрійте олію і обсмажте сирники з двох боків до золотистого кольору.
Поради:
- Сир використовуйте 5% або 9%, але він повинен бути обов'язково сухим.