348 — 30.05
Салат зі свіжих огірків яйця та сиру: рецепт легкої літньої страви
Цей легкий салат чудово підійде як на кожен день, так і на святковий стіл.
Соковиті огірки, сирний прошарок з яєчними білками та жовтками, ароматна зелень, сметана — всі інгредієнти чудово поєднуються, роблячи салат смачним та ніжним. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Огірки - 3 шт.
твердий сир - 100 г
яйця курячі - 3 шт.
сметана - 3 ст. л.
зелень (зелена цибуля, кріп)
сіль
- Відваріть яйця від моменту закипання 10 хвилин. Остудіть, очистьте. Розділіть на білки та жовтки. Білки натріть на велику тертку.
- Огірки помийте, очистьте від шкірки та наріжте на середні кубики.
- Твердий сир натріть на велику тертку.
- Зелень промийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
- У салатник першим шаром викладіть свіжі огірки, посоліть та змастіть сметаною.
- Другим шаром — сир. Змастіть сметаною.
- Далі третій шар — білки, посоліть і змастіть сметаною.
- Жовтки натріть на дрібній тертці і викладіть зверху на салат, зробіть сіточку зі сметани і посипте зеленню.
Поради:
- Замість сметани можна використовувати майонез.