553 — 27.05
Лаваш із сиром і зеленню на сковороді: рецепт закуски нашвидкуруч
Закуска з лаваша для повноцінного перекушування або замість хліба до перших і других страв готується за лічені хвилини.
Просто загорніть сир із зеленню в лаваш та обсмажте на сковороді. Вийде хрумкий золотистий трикутник із розплавленим сиром усередині. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
лаваш тонкий - 200 г
сир твердий - 80 г
сир моцарела - 80 г
майонез - 1 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Кріп - 40 г
Петрушка - 20 г
олія
перець чорний мелений
сіль
- Сир натріть на середню тертку.
- Кріп і петрушку промийте, обсушіть паперовим рушником та дрібно наріжте.
- У мисці з’єднайте сир, зелень, додайте сметану, майонез, чорний мелений перець, посоліть і перемішайте.
- Лаваш наріжте смужками завширшки 7–8 сантиметрів. На край смужки викладіть одну столову ложку сирної начинки та згорніть трикутником.
- У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладіть трикутники з лаваша та обсмажте по 2–3 хв з кожного боку до золотавої скоринки. Подавайте гарячими.
Поради:
- Можна приготувати закуску-напівфабрикат заздалегідь і взяти її на пікнік, а там просто обсмажити на мангалі кілька хвилин.