Легкий салат з тунцем: яскравий рецепт
Салати з тунцем — це безпрограшний варіант, коли хочеться чогось швидкого, легкого, але водночас поживного. Вони чудово підходять для обіду, легкої вечері чи навіть святкового столу.
Цей салат поєднує в собі хрумку свіжість овочів, ніжність тунця і пікантну, кремову заправку. До того ж його легко адаптувати під свій смак: можна додати варене яйце, авокадо чи навіть квасолю для більшої ситності. На сторінці katherine.nari розповіли про збалансований рецепт цього салату, а також поділилися порадами, як зробити його корисним і цікавим. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Основа
- салатний мікс — 1–2 жмені
- консервована кукурудза — 80–100 г
- свіжий огірок — 1 шт.
- тунець у власному соку чи в олії — 100 г
- помідор чері — 5–6 шт.
- невелика червона цибуля — ¼ шт.
- густий натуральний йогурт — 3 ст. л.
- легкий майонез — 1 ст. л.
- американська гірчиця — 1 ч. л.
- сіль
- чорний перець
Заправка
Приготування
- Ретельно промийте салат, огірок, помідори, відкрийте кукурудзу. Салат порвіть руками або наріжте, огірок поріжте півколами, помідори — навпіл, цибулю — тонкими пір’їнками чи кубиками залежно від смаку.
- Підготуйте тунець. Злийте з банки рідину. Якщо тунець у власному соку — злегка полийте оливковою олією для смаку, якщо в олії — просто злийте надлишок.
- У невеликій мисочці змішайте йогурт, майонез, гірчицю, сіль і перець. Додайте кілька крапель лимонного соку, якщо хочете легшу нотку.
- У великій мисці поєднайте всі овочі, додайте тунець, полийте заправкою та акуратно перемішайте.
- Салат найкраще смакує свіжим, коли овочі ще хрумкі, а заправка не встигла стекти на дно.
Поради
- Замість кукурудзи можна використати відварену квасолю чи нут — це зробить салат ситнішим.
- Додайте кілька скибочок авокадо, якщо хочете більше здорових жирів.
- Якщо не їсте майонез — використайте лише йогурт і додайте трохи оливкової олії та лимонного соку.
Салат з тунцем — це той самий ідеальний баланс між корисним і смачним. Завдяки легкій заправці та свіжим інгредієнтам він не лише підходить для щоденного меню, а й цілком може стати частиною святкового застілля чи пікніка. А якщо хочете додати до страви візуальної краси — подавайте її на великій тарілці, посипавши зверху зеленню, насінням кунжуту чи гарбузовим насінням.