Контракти.ua

Інгредієнти

борошно пшеничне - 250+30 г

яйця курячі - 4 шт.

цукор - 230 г

сметана - 150 г

олія - 180 г

какао-порошок - 30 г

розпушувач - 10 г

сода харчова - ч. л.

ванільний цукор - 1 ст. л.

сіль

Готується зі звичайних інгредієнтів, які є практично у кожному домі. Пиріг довго не черствіє, виходить ніжним та соковитим.

1. У мисці з'єднайте яйця з цукром і збийте до пишної маси. Додайте сметану, олію, ванільний цукор, сіль, борошно, просіяне з розпушувачем і содою, збийте міксером і розділіть на дві однакові частини.
2. В одну частину всипте какао-порошок, в іншу тридцять грамів борошна. Перемішайте віничком.
3. Дно форми застеліть пергаментом, змастіть дно і стінки олією. Наливайте по дві столові ложки тіста в центр форми, чергуючи світле тісто і темне. Таким чином викладіть все тісто.
4. Для красивого візерунка зверху проведіть дерев'яною паличкою у різних місцях тіста від краю форми до центру.
5. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 40 хвилин. Готовий пиріг викладіть на решітку, дайте охолонути і вийміть із форми.

Поради:

• Тісто розливайте рівно, щоб кольори не змішувалися.
• Готовність перевірте дерев'яною шпажкою або зубочисткою.
• Сметану використовуйте будь-яку.