370 — 04.05
Закусковий кекс: рецепт смачного сніданку
Такий кекс стане чудовою закускою для сніданку, пікніка замість бутербродів або для святкового столу.
Для приготування знадобляться будь-яка ковбаса або шинка, яйця, борошно, розпушувач, вершкове масло, перець болгарський, цибуля зелена, спеції та форма для запікання. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
борошно пшеничне - 120 г
яйця курячі - 3 шт.
молоко - 50 мл
масло вершкове - 80 г
ковбаса напівкопчена - 130 г
сир твердий - 30 г
розпушувач - 1 ч. л.
перець болгарський - 0,5 шт.
зелена цибуля - 4 пера
перець чорний мелений
сіль - 0,5 ч. л.
олія
кунжут
- Ковбасу та болгарський перець наріжте дрібними кубиками.
- Зелену цибулю промийте, обсушіть паперовим рушником і подрібніть.
- Сир натріть на середню тертку.
- У мисці збийте віничком яйця із сіллю.
- Додайте розтоплене вершкове масло, молоко, частинами всипте борошно, просіяне з розпушувачем, перемішайте, викладіть ковбасу, твердий сир, перець болгарський, зелену цибулю, перець чорний мелений, сіль і ще раз добре перемішайте.
- Форму змастіть олією і викладіть у неї масу, розрівняйте і посипте кунжутом.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 30 хвилин.
Поради:
- Готовність перевірте дерев'яною шпажкою або зубочисткою.