467 — 04.03.25
Яєчний млинець з овочами та сиром: рецепт смачного та швидкого сніданку
Страва виходить соковитою, ситною і нагадує одночасно і омлет, і піцу.
Млинець із помідором, зеленню та сиром готовий буде за 10 хвилин. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Яйця - 2 шт.
Молоко - 70 мл
борошно пшеничне - 20 г
сир твердий - 30 г
помідор - 0,5 шт.
перець чорний мелений
сіль
олія
зелень (цибуля, кріп)
- Сир натріть на велику тертку.
- Зелень промийте та обсушіть паперовим рушником.
- Наріжте помідор на кубики.
- Збийте яйця із сіллю, чорним меленим перцем, молоком та борошном до однорідної маси. Додайте помідор, зелень і перемішайте.
- На розігріту сковороду з олією вилийте яєчне тісто.
- Смажте млинець на середньому вогні 1-2 хвилини, потім переверніть на інший бік. Викладіть сир на половину млинця, накрийте начинку другою половиною, закрийте кришкою та смажте ще дві хвилини.
Поради:
- Овочі додавайте на свій смак.