Запіканка зі шпинатом: цікавий рецепт нашвидкуруч
Запіканка зі шпинатом – ідеальний варіант для тих, хто хоче швидко та смачно приготувати щось незвичайне. Ніжна текстура, насичений аромат і поєднання корисних інгредієнтів зроблять її вашою улюбленою стравою.
На сторінці anayemektar1fi розповіли про рецепт шпинатної запіканки, який легко повторити вдома. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
шпинат свіжий - 500 г
яйце - 3 шт.
цибуля - 1 шт.
йогурт натуральний - 200 г
борошно - 150 г
сир - 180 г
розпушувач - 15 г
олія
сіль
приправа чилі
Приготування
- Ретельно промийте листя шпинату під проточною водою, щоб видалити будь-які забруднення. Потім наріжте його дрібними шматочками.
- Цибулю також очистьте та наріжте якомога дрібніше.
- У великій мисці збийте яйця до утворення легкої піни.
- Додайте до яєць йогурт та олію, добре перемішайте вінчиком або міксером.
- До суміші поступово введіть подрібнений сир, розпушувач, сіль, чилі та борошно. Перемішайте, доки маса не стане однорідною.
- До отриманої суміші додайте підготовлений шпинат і цибулю. Ще раз ретельно все перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
- Змастіть форму для запікання олією, щоб уникнути прилипання.
- Вилийте шпинатне тісто до форми, розрівняйте верх ложкою або лопаткою.
- Розігрійте духовку до 200°C (режим верхнього та нижнього нагрівання). Випікайте запіканку 45 хвилин.
10. Після закінчення цього часу дістаньте форму з духовки та посипте верх запіканки тертим сиром.
11. Поверніть до духовки ще на 10–15 хвилин, щоб сир розплавився та утворив апетитну золотаву скоринку.
Перед подаванням дайте запіканці трохи охолонути – її текстура стане щільнішою, а нарізані шматочки матимуть акуратніший вигляд. Подавати її можна з овочевим салатом, соусом на основі натурального йогурту чи просто так.
Спробуйте цей рецепт у вихідні або потіште своїх близьких смачною вечерею. Запіканка зі шпинатом – це проста, корисна та водночас вишукана страва, яка стане родзинкою вашого столу.
Смачного!