Контракти.ua

Основою страви будуть макарони із твердих сортів пшениці. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

У вершковій заливці з яєць, сметани та вершків макарони з індичкою виходять ніжними, соковитими з апетитною сирною скоринкою.

Інгредієнти

філе індички - 500 г

макарони - 200 г

твердий сир - 120 г

сметана - 2 ст. л.

Помідори - 1 шт.

Паприка - 1 ч. л.

часник сушений - 1 ч. л.

перець чорний мелений

сіль

яйця курячі - 2 шт.

сметана - 3 ст. л.

вершки 10% - 150 мл

сіль

олія

1. Філе індички наріжте на середні шматочки. Додайте сметану, паприку, часник, чорний мелений перець, сіль і перемішайте. Залиште на 15 хвилин для маринування.
2. Для заливання змішайте яйця, сметану, вершки, сіль та перемішайте.
3. Помідори наріжте на кільця.
4. Твердий сир натріть на велику тертку.
5. Форму для запікання змастіть олією. Викладіть сухі макарони, потім індичку, помідори та залийте заливкою. Закрийте фольгою і відправте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин, за 10 хвилин до закінчення зніміть фольгу, щоб зарум'янився сир.

Поради:

• Сметану використовуйте будь-якої жирності.