392 — 02.11
Вінегрет: простий рецепт з унікальним заправленням – такої смакоти ви ще не їли
Базовий рецепт легендарного салату "Вінегрет" можна значно покращити, якщо заправити його не просто олією, а смачним заправленням. Як його готувати?
Якщо вам набрид смак вінегрету і ви хочете його трохи урізноманітнити, спробуйте заправити салат не простою олією. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Буряк - 3 шт.
Морква - 2 шт.
Картопля - 3 шт.
солоні або мариновані огірки - 2-3 шт.
консервований горошок - 6 ст. ложок
цибуля - 1 шт.
квашена капуста - за бажанням
олія - 5 ст. ложок
сіль - за смаком
чорний мелений перець - за смаком
цукор - 1/2 ч. ложки
гірчиця - 1 ч. ложка
лимонний сік або оцет 9% - 1 ст. ложка
- Спочатку потрібно відварити овочі. Зверніть увагу, що картопля вариться приблизно 20-25 хвилин, морква 25-30 хвилин, а буряк – до 50 хвилин. Нарізати їх кубиками.
- Порізати кубиками цибулю та солоні (мариновані огірки). Додати горошок. Квашену капусту можна додавати за бажанням порційно, щоб салат довше зберігався.
- Робимо заправлення: змішати олію, сіль, чорний мелений перець, гірчицю, цукор, лимонний сік або оцет.
- Поливаємо салат заправленням.
Насолоджуємося результатом. Смачного!