435 — сегодня, 18:36
Рецепт оладок із цвітної капусти з сиром
Ніжні, м'які, корисні оладки припадуть до душі навіть тим, хто не любить цвітну капусту. Вони смачні як у гарячому, так і холодному вигляді.
Для приготування знадобляться цвітна капуста, твердий сир, яйця, сметана, манна крупа та зелень. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
цвітна капуста - 500 г
яйця курячі - 2 шт.
сир твердий - 100 г
сметана - 3 ст. л.
манна крупа - 3 ст. л.
часник мелений - 0,5 ч. л.
перець чорний мелений
сіль
олія
зелень
- Капусту промийте, розріжте на суцвіття, потім наріжте на шматочки і подрібніть блендером у крихту.
- Твердий сир натріть на дрібну тертку.
- Зелень промийте під проточною водою і дрібно наріжте.
- Додайте до цвітної капусти яйця, сир, часник, сметану, зелень, перець чорний мелений, сіль та манну крупу. Перемішайте. Залишіть на 30 хвилин.
- На сковороду з розігрітою олією викладайте столовою ложкою капустяне тісто і смажте на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.
Поради:
- Зелень використовуйте на свій смак.