1839 — 18.06
Рецепт пікантної закуски з помідорів
Щоб отримати пікантну, смачну закуску, вибирайте соковиті та стиглі помідори. Вона, напевно, вам дуже сподобається і стане прекрасним доповненням до м'ясних та рибних страв.
Готується закуска зовсім нескладно: наріжте помідори, цибулю, часник, базилік, залийте заправкою з лимонного соку, оливкової олії, меду, спецій і відправте в холодильник на 12 годин або на ніч. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Помідори - 1 кг
цибуля ріпчаста - 4 шт.
часник - 5 зубчиків
базилік свіжий
3 гілочки
паприка мелена гостра - 1 ч. л.
Мед - 2 ст. л.
лимонний сік - 4 ст. л.
оливкова олія - 7 ст. л.
Сіль - 1 ч. л.
- Змішайте паприку, мед, лимонний сік, оливкову олію та сіль. Перемішайте.
- Помідори помийте, видаліть плодоніжку та наріжте середніми кільцями.
- Цибулю та часник очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, а часник дрібно подрібніть.
- У скляний контейнер викладіть шарами, чергуючи, помідори, цибулю, часник, пересипаючи дрібно нарізаним базиліком. Маринад вилийте поверх овочів. Накрийте кришкою і трохи струсіть контейнер, щоб маринад добре розподілився. Відправте в холодильник на 12 годин.
Поради:
- Приправи додайте на свій смак.