Контракти.ua

215  —  26.05
Діткам сподобається. Тримайте рецепт найсмачнішого чорничного чизкейка
Діткам сподобається. Тримайте рецепт найсмачнішого чорничного чизкейка

Чизкейк - простий і ніжний десерт, який готується на основі кисломолочного сиру. Часто в нього додають фрукти, желе, роблять підкладку з тіста. Такі ласощі приготувати нескладно, і вони точно припадуть вам до смаку.

Рецептом поділились в пабліку "Смачні рецепти блогерів". Пише rbc.ua.

Інгредієнти

Для приготування неймовірно смачного чизкейку, вам знадобляться

Основа:

  • борошно - 320 г
  • сіль - дрібка
  • розпушувач - 1 ч. л.
  • вершкове масло - 100 г
  • цукор - 130 г
  • яйця - 1 шт.

Начинка:

  • крем-сир - 1 кг
  • цукор - 150 г
  • крохмаль - 50 г
  • чорниця - 250 г

Як готувати

Спочатку потрібно насипати в миску борошно, додати сіль, розпушувач та масло. Все змішати в однорідну масу, розтираючи у крихту. Після цього додати цукор і яйце та замішати тісто. Викласти его у деко та сформувати дно та бортики. Поставити на деякий час в холодильник.

Тим часом в миску до крем-сиру додати цукор, крохмаль та чорницю. Збити блендером до однорідності. Дістати форму з тістом з холодильника та викласти туди отриману начинку та розрівняти її. Поставити в попередньо розігріту до 160 градусів духовку та випікати приблизно годину. Після цього готовий десерт залишити у формі до повного охолодження та поставити в холодильник на 1-2 години. Потім вже можна чизкейк розрізати.

Раніше ми писали, як приготувати неймовірно смачні заварні сирники.

Також читайте, український шеф-кухар Клопотенко розкрив "технологію" найсмачніших консервованих кабачків.