248 — 02.05
Салат із курячим філе, омлетними млинцями та огірками: оригінальний рецепт
Незважаючи на досить простий склад інгредієнтів, салат виходить свіжим, ситним та красивим. Його можна подати як на святковий, так і на обідній стіл.
Для приготування знадобляться куряче філе, яйця, огірок та несолодкий йогурт. Пише ТСН.
Інгредієнти
куряче філе - 300 г
огірки свіжі - 1-2 шт.
яйця - 3 шт.
молоко - 50 мл
йогурт натуральний - 2-3 ст. л.
Олія - 1 ст. л.
перець чорний мелений
перець чорний горошком
сіль
- Куряче філе залийте водою, додайте лавровий лист і перець горошком. Відваріть 20 хвилин від моменту закипання. Остудіть у бульйоні і наріжте соломкою.
- У мисці з'єднайте яйця, молоко, перець та сіль. Збийте віночком. Сковороду змастіть олією, розігрійте на середньому вогні і обсмажте млинці з двох боків до рум'яності. Остудіть, млинець згорніть рулетиком і наріжте соломкою.
- Огірки наріжте тонкими брусками.
- У мисці з'єднайте куряче філе, омлетні млинці і огірки. Посоліть, поперчіть. Заправте йогуртом. Перемішайте і викладіть у салатник.
Поради:
- М'ясо використовуйте будь-яке.
- Можна додати будь-які овочі на свій смак.