573 — 03.04.24
Картопляні зрази з сиром: простий та швидкий рецепт
Рецепт, з яким впорається навіть господиня-початківиця. Картопляні зрази виходять хрусткі та ароматні.
Для приготування знадобляться картопляне пюре, твердий сир, яйце, борошно та олія. Пише ТСН.
Інгредієнти
Картопля - 500 г
Яйце - 1 шт.
твердий сир - 120 г
борошно - 50 г
перець чорний мелений
сіль
олія для смаження
- Картоплю очистіть та помийте. Відваріть до готовності у підсоленій воді. Воду злийте і розімніть картоплю в пюре, щоб не було грудочок. Викладіть картопляне пюре в миску, остудіть. Додайте твердий сир, натертий на дрібній тертці, яйце, борошно, перець та сіль. Все перемішайте в однорідну масу.
- Сформуйте кульки, злегка приплюсніть. Обсмажуйте на розігрітій сковороді з олією, на середньому вогні, з двох боків до золотистої скоринки.
Поради:
- Подавайте з улюбленим соусом, сметаною чи кетчупом.
- Пюре можна приготувати заздалегідь.
Статьи по теме
