481 — 05.03
Легкий суп-гамбургер: дуже оригінальний рецепт
Суп-гамбургер — це швидка та легка страва з овочами, нежирною яловичиною, нарізаними кубиками помідорами та картоплею.
Він економічний, добре розігрівається та чудово заморожується. Подавайте цей суп із хрумким хлібом. Пише ТСН.
Інгредієнти
пісний яловичий фарш - 500 г
цибулина - 1 шт.
часник - 2 зубчики
картопля - 2 шт.
яловичий бульйон - 4 склянки
помідори - 800 г
вустершерський соус - 2 ч. л.
італійська приправа - 1 ч. л.
лавровий лист - 1 шт.
сіль та перець за смаком
овочева суміш - 600 г
- Подрібніть часник, цибулю, наріжте кубиками помідори та картоплю.
- Обсмажте цибулю, яловичий фарш і часник, доки зникне рожевий відтінок.
- Злийте жир.
- Додайте картоплю, бульйон, помідори, вустерширський соус, приправи і лавровий лист.
- Тушкуйте під кришкою 10 хвилин.
- Додайте овочі. Варіть 15-20 хвилин або поки картопля не стане м'якою.