287 — 01.03
Курячі рулетики з помідорами і моцарелою
Страва підходить тим, хто дотримується правильного і здорового харчування. Ця закуска добра як до святкового столу, так і для сімейного обіду.
Щоб приготувати соковиті рулетики з курячого філе, перед запіканням змастіть їх сметаною, а сир, зелень, часник і помідори використайте як начинку. Пише ТСН.
Інгредієнти
куряче філе - 700 г
сир моцарела - 200 г
помідори - 2 шт.
сметана - 70 гр + 20 гр (для обмащування рулетів)
часник гранульований - 10 г
гірчиця - 1 ч. л.
Сметана - 1 ст. л.
зелень петрушки - 10 г
перець чорний мелений
сіль
- Куряче філе промийте та обсушіть. Наріжте поздовж крупними пластинами. Злегка відбийте.
- Сир натріть на велику тертку. Розділіть на дві частини.
- Помідори наріжте півкільцями.
- Зелень петрушки подрібніть.
- Куряче філе змастіть сметаною, поперчіть і посоліть. Викладіть на філе сир, петрушку, помідор і посипте часником. Загорніть у рулет і викладіть до форми.
- Запікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин. Дістаньте з духовки, змастіть сметаною з гірчицею, посипте сиром, що залишився, зеленню і покладіть запікатися до духовки ще на 10 хвилин.
Поради:
- Сметану можна замінити майонезом.