Смачні пісні вівсяні котлети: рецепт, який здивує своєю простотою
Котлети займають особливе місце в пісному меню. Вони дуже смачні та ситні, а основними інгредієнтами виступають вівсяні пластівці та картопля.
У понеділок розпочався Успенський піст, під час якого віряни не їдять м'ясні продукти. Зберігайте рецепт смачний пісних котлеток, щоб урізноманітнити своє меню. Пише ТСН.
Інгредієнти
вівсяні пластівці - 200 г
цибуля (невелика) - 2 шт
картопля - 1-2 шт
часник - 2-3 зубчика
олія - для смаження
сіль, перець - за смаком
тим'ян - за бажанням
Спосіб приготування:
- Залийте вівсяні пластівці однією склянкою окропу, накрийте кришкою і дайте постояти 15-20 хвилин, щоб вони набухли.
- Почистіть цибулю та часник, за допомогою блендера подрібніть їх.
- Почистіть картоплю, натріть на терці.
- З'єднайте всі інгредієнти, додайте спеції і все добре вимішайте.
- Змочіть руки у холодній воді, сформуйте котлетки і обсмажте їх на добре розігрітій сковорідці на олії.
- За 2-3 хвилини до закінчення смаження зменшіть вогонь, накрийте кришкою та доведіть до готовності.
- Подавайте з будь-яким пісним соусом.
Додатково у такі котлети можна додавати дрібно порублені печериці, улюблену зелень. Під час формування котлет не робіть їх надто великими, але товщина повинна бути не більше 2 см. Тоді їх буде краще перевертати. Можна також вівсяні пісні котлети за цим рецептом запекти у духовці. Для цього застеліть пергамент на деко, викладіть котлети, змастіть їх олією і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.