842 — 15.09.23
Гостра закуска з помідорів: дуже швидкий рецепт
Для закуски основним інгредієнтом є помідори.
Вони мають бути твердими та стиглими. Пише ТСН.
Інгредієнти
Помідори - 5 шт.
болгарський перець червоний - 2 шт.
перець гострий стручковий - 1 шт.
часник - 5 зубчиків
яблучний оцет - 30 г
оливкова олія - 30 г
цукор - 1 ст. л.
Сіль - 1 ч. л.
зелень свіжа (петрушка, кінза)
- Помийте помідори, перець, зелень.
- У помідорів видаліть плодоніжку і наріжте великими шматочками.
- Болгарський перець очистіть від плодоніжок та насіння і наріжте шматочками.
- Гострий перець наріжте також на шматочки.
- У блендер викладіть болгарський і гострий перці, часник, цукор, сіль, петрушку і кінзу.
- Влийте оцет.
- Подрібніть все до однорідної маси.
- У ємність на дно викладіть трохи заправки, потім шар помідорів. Повторюйте всі шари, доки вона не заповниться.
- Зверху налийте олію та закрийте герметично кришкою, струсіть.
- Поставте закуску в холодильник на добу.
Поради:
- Приправи додавайте будь-які, орієнтуючись на власний смак.
Статьи по теме
