Контракти.ua

Гостра закуска з помідорів: дуже швидкий рецепт, пише ТСН. 

Інгредієнти

Помідори - 5 шт.

болгарський перець червоний - 2 шт.

перець гострий стручковий - 1 шт.

часник - 5 зубчиків

яблучний оцет - 30 г

оливкова олія - 30 г

цукор - 1 ст. л.

Сіль - 1 ч. л.

зелень свіжа (петрушка, кінза)

1. Помийте помідори, перець, зелень.
2. У помідорів видаліть плодоніжку і наріжте великими шматочками.
3. Болгарський перець очистіть від плодоніжок та насіння і наріжте шматочками.
4. Гострий перець наріжте також на шматочки.
5. У блендер викладіть болгарський і гострий перці, часник, цукор, сіль, петрушку і кінзу.
6. Влийте оцет.
7. Подрібніть все до однорідної маси.
8. У ємність на дно викладіть трохи заправки, потім шар помідорів. Повторюйте всі шари, доки вона не заповниться.
9. Зверху налийте олію та закрийте герметично кришкою, струсіть.
10. Поставте закуску в холодильник на добу.

Поради:

• Приправи додавайте будь-які, орієнтуючись на власний смак.