938 — 08.06.23
Курячі оладки з сиром та зеленню: дуже простий рецепт
Подавати курячі оладки з сиром та зеленню можна з будь-яким гарніром або овочевим салатом.
Це один із найпростіших м'ясних рецептів. Готується дуже швидко: нарізати на шматочки куряче філе, з'єднати всі інгредієнти та посмажити. Пише ТСН.
Складники
- куряче філе – 500 г;
- яйця – 2 шт.;
- сир твердий – 150 г;
- майонез – 2 ст. л.;
- крохмаль – 2 ст л.;
- олія – 50 г;
- зелень кропу, петрушки – 1 пучок;
- часник – 2 головки;
- паприка солодка – 0,5 ч. л.;
- перець чорний мелений;
- сіль.
Приготування
Куряче філе вимийте та обсушіть. Наріжте дрібними шматочками.
Сир натріть на великій тертці.
Зелень вимийте і дрібно наріжте. Часник видавіть через прес.
До курячого філе додайте сир, яйця, майонез, зелень, часник, паприку, перець та сіль. Перемішайте. Додайте крохмаль. Перемішайте та залиште за кімнатної температури на 30 хвилин.
На розігріту сковороду з олією столовою ложкою викладайте оладки. Обсмажуйте на середньому вогні з двох боків до рум'яної скоринки.
Порада
- Крохмаль використовуйте будь-який.