Огірок, фарширований салатом із тунця: рецепт ефектної закуски
Головні вимоги до закуски — вона має бути не дуже ситною, щоб не перебити апетит, корисною, тому що принципи правильного харчування не передбачають винятків, і ефектною, бо початок застілля задає тон усьому заходу.
Консервований тунець чудово поєднується з огірком та селерою. Ця страва має два варіанти подавання, все залежить від того, які огірки ви оберете для приготування закуски. Пише ТСН.
Складники
- тунець консервований у власному соку — 2 банки
- огірки — 1-2 великих або 5-6 дрібних
- болгарський перець — 0,5 шт.
- селера — 1 стебло
- майонез – 2-3 ст. л.
- гірчиця – 2 ст. л.
- паприка – 1 ч. л.
- сіль та перець за смаком
Приготування
Огірки розріжте на половинки вздовж, видаліть кісточки і залишіть на тарілці.
Тунець дістаньте з банок, трохи розімніть, щоб не залишилося великих шматків. Додайте гірчицю та майонез і перемішайте.
Подрібніть селеру та болгарський перець, додайте паприку і добре перемішайте з тунцем, заправленим майонезом.
Викладіть салат на скибочку огірка. Краще подавати трохи охолодженим.
Другий варіант подавання: чашки з огірків із салатом
Наріжте великий огірок на великі шматочки. Виріжте серединку кожної скибочки, щоб залишилося невелике заглиблення для салату з тунця. Розкладіть салат у "чашки" з огірків.
