Пісочне печиво на майонезі: рецепт випічки, яка тане в роті
Для смачного, простого печива, що тане в роті, обов'язково використовуйте майонез із високим відсотком жирності. Така випічка виходить ніжною та розсипчастою.
Це печиво може бути будь-якої форми та розміру, робіть його таким, як вам подобається. Пише ТСН.
Складники
- вершкове масло – 100 г;
- цукор – 60 г;
- жовток – 1 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- борошно – 250 г;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- ванільний цукор;
- сіль – щіпка.
Приготування
Олію кімнатної температури розітріть із цукром та сіллю. Додайте ванільний цукор, жовток, майонез і просіяне борошно з розпушувачем.
Замісіть м'яке тісто, загорніть його в плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин. З охолодженого тіста розкатайте джгут і розріжте на шматочки однакового розміру. На деко, застелене пергаментним папером, викладіть печиво. Випікайте в розігрітій духовці за 180 градусів 15 - 20 хвилин до рум'яності.
Поради
Замість ванільного цукру до тіста можна додати лимонну цедру.
